Gustavo Giglio: Da paixão aos negócios

Nesta edição tivemos o prazer de conversar com Gustavo Giglio, um verdadeiro caçador de cafés.

Com experiência em comunicação e curadoria para as áreas de marketing, entretenimento, cinema e publicidade, Gustavo enxergou o potencial de unir essa bagagem com suas paixões, e assim nasceu o Coffee Hunter, sua marca de cafés onde criou o termo "Branded Coffee".

Antes de tudo, perguntamos a ele o que inspira seu trabalho e a resposta foi: a música.

Fomos em busca da batida perfeita e sim, conseguimos encontrar. Então a regra é clara, se você quer entender a vibe do Gustavo, dá um play nesse áudio e continue com a leitura.

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A Ideia e o Negócio

Pense por um momento: Se a sua marca fosse um café, qual seria o sabor e aroma? Não tem certeza? Bem, ficou mais fácil de responder depois que Gustavo criou o conceito de "Branded Coffee", usado para descrever as parcerias que o Coffee Hunter faz com empresas.

A ideia é caçar, encontrar e trazer para o mercado grãos de alta qualidade, e desenvolver com eles os cafés personalizados e exclusivos para marcas parceiras. É mais que apenas um café e uma embalagem, é um trabalho de estudo e compreensão de cada marca, para que o produto final transmita o estilo, sabor e aroma que ela representa.

Esse processo começa com uma análise profunda da marca, na qual as características de comunicação, expressão e linguagem são interpretadas e mapeadas. A partir disso, o Coffee Hunter seleciona o tipo de grão ideal e desenvolve o perfil de torrefação que melhor expressa a essência do negócio. Após essa etapa, é criada uma identidade visual única, embalagens exclusivas, produtos personalizados e uma estratégia de lançamento completa.

Um exemplo é o primeiro café customizado desenvolvido para a banda SEPULTURA.

O Processo de Curadoria

Cada projeto é único, assim como cada grão de café. Por isso a equipe do Coffee Hunter mapeia todos os micro produtores premiados das pequenas fazendas do Brasil, considerando fatores como terreno, temperatura e sazonalidade. Eles sabem quando novas safras saem e quando determinados cafés são premiados ou leiloados, o objetivo é selecionar esses grãos de alta qualidade e com características únicas.

Esse processo de curadoria é fundamental para garantir a escolha do grão ideal em cada projeto desenvolvido em parceria com as marcas. O relacionamento estabelecido com os pequenos produtores é uma maneira de reconhecer e valorizar o árduo trabalho do cultivo. Além disso, esse relacionamento também incentiva a produção contínua e sustentável dos futuros grãos especiais.

O Começo do Negócio

Para tornar a visão do negócio em realidade Gustavo contou com ajuda de Felipe, seu sócio e também irmão, que trouxe para a marca muita experiência em design e comunicação, algo essencial para o desenvolvimento de todos os projetos de Branded Coffee.

Gustavo conta que os primeiros clientes foram conquistados por meio de divulgação constante e alinhada com a estratégia de comunicação da marca. Apesar da concorrência acirrada no setor de cafés, ele não viu isso como uma barreira à entrada, e sim como uma oportunidade para inovação.

Segundo ele, um dos maiores desafios para iniciar o negócio foi encontrar bons parceiros e fornecedores, além disso, empreender no Brasil significa trabalhar com custos mais elevados por questões de logística, impostos e frete.

O Futuro do Negócio

Em 2023, o Coffee Hunter celebra quatro anos de existência e está determinado a deixar uma marca profunda e única na indústria do café. O foco da empresa está em inovação e pretende seguir caçando cafés de qualidade e desenvolvendo projetos customizados para novas marcas.

FIM

Pra conhecer mais sobre a marca: @coffeehunterbr no instagram.

Pra conhecer nosso convidado: @gustavogiglio, também no insta.